The Lobster Trap, Visrestaurant in het centrum van Asheville, Verenigde Staten.
The Lobster Trap is een visrestaurant in het centrum van Asheville dat dagelijks verse oesters, Maine-kreeft en schelpdiergerechten serveert. Het menu bevat ook soepen en traditionele bereidingen gemaakt met kwaliteitsingrediënten.
Het restaurant opende in 2005 en betrekt zijn ingrediënten sinds de oprichting van visserijbedrijven in Maine. Deze langdurige verbinding stelde het etablissement in staat om hoogwaardige zeevruchten naar de bergen van North Carolina te brengen.
Het restaurant werkt samen met lokale visserijinitiatieven ter ondersteuning van duurzame visserijpraktijken. Deze partnerships bepalen de dagelijkse werkzaamheden en beïnvloeden welke producten op het menu staan.
Het restaurant ligt in het centrum en serveert diner vanaf 17:00 uur elke avond. Reserveringen zijn beschikbaar en afhaalservice biedt een sneller alternatief als je niet in het restaurant wilt dineren.
Het restaurant heeft jaren lang erkenning ontvangen als de toonaangevende schaal- en schelpdierinstelling van de regio. Deze erkenning weerspiegelt hoe lokale gasten de combinatie van verse ingrediënten en traditionele kookmethoden waarderen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
