Flößerstube, Traditioneel restaurant in Garmisch-Partenkirchen, Duitsland
Flößerstube is een restaurant met Beierse keuken in Garmisch-Partenkirchen, gericht op vleesgerechten en alpenspecialiteiten. Het menu omvat varkensschnitzel, vleesmedaillons en kaasnoedels gemaakt met streekproducten.
Het restaurant opereert in een stad waarvan de huidige vorm voortkwam uit de fusie van twee aparte gemeenschappen in 1935, die vervolgens de Winterspelen van 1936 organiseerde. Deze verbinding met het internationale evenement bepaalde de groei van het lokale horecabedrijf.
Het restaurant bewaart de tradities van de vloters-keuken, die sinds oudsher verbonden is met hartige vleesgerechten en kaasspecialiteiten uit de alpenregio. De gerechten vertellen over de handwerkstradities in deze vallei.
Het restaurant ligt centraal in de stad en biedt plaats voor groepen en individuele gasten, reserveringen worden aanbevolen. De bediening wordt in twee shifts uitgevoerd voor lunch en diner, dus het is raadzaam de openingstijden vooraf te controleren.
Het Grillpfanne-gerecht combineert drie verschillende vleessoorten op een bord, elk bereid als medaillon en gestoofde met champignons. Dit laat je verschillende alpiene vleessoorten in één maaltijd proeven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
