Garrigae Distillerie de Pézenas, Restaurant en hotel in voormalige distilleerderij in Pézenas, Frankrijk
De Garrigae Distillerie de Pézenas is een restaurant en hotel in een voormalig destillerijgebouw in Zuid-Frankrijk. Het pand bevat thematische gastenkamers, een spafaciliteit, een zwembad en een restaurantbediening met wijnbar.
Het gebouw begon als destillerijfaciliteit en transformeerde later tot een viersterrenhotel. Deze conversie behield de oorspronkelijke industriële architectuur terwijl tegelijkertijd hedendaags design werd geïntegreerd.
Het restaurant toont mediterrane gerechten onder leiding van chef Vincent Cros, die bij de gebroeders Pourcel is opgeleid en Franse kooktechnieken toepast op regionale ingrediënten.
De accommodatie varieert van traditionele kamers tot appartementen met twee slaapkamers, elk uitgerust met airconditioning en keukenvoorzieningen. De locatie ligt dicht bij mediterrane stranden en biedt zwembadtoegang plus spafaciliteiten voor gasten.
De wijnbar biedt een uitgebreid assortiment Languedoc-wijnen, waaronder Picpoul de Pinet, Corbières en Faugères, gecombineerd met regionale tapas op het terras. Deze selectie benadrukt lokale wijnen die bezoekers mogelijk niet op andere plaatsen tegenkomen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
