Buddy's Restaurant & Pizzeria, Detroit-stijl pizzeria in Washtenaw County, Verenigde Staten.
Buddy's Restaurant & Pizzeria is een pizzeria in Detroit-stijl in Washtenaw County die vierkante pizza's maakt met een dikke, sponsachtige korst en een knapperige bodem. Het ruimte heeft een groot eetgedeelte met modern meubilair en neontekens.
Het bedrijf begon in 1946 en introduceerde Detroit-pizza, die de lokale voedselcultuur veranderde door zijn onderscheidende vorm en textuur. Deze innovatie maakte de vierkante pizza een belangrijk onderdeel van de regionale voedselgeschiedenis.
Het restaurant bewaart Michigans voedseltraditie door een karakteristieke saus die zoete tomaat met zoute kaas en pepperoni combineert. Deze smaakcombinatie is al generaties lang een belangrijk onderdeel van de lokale eetcultuur.
Het restaurant bevindt zich vlak bij Meijer aan Ann Arbor Saline Road en is dagelijks geopend. Bezoekers kunnen ervoor kiezen om binnen te eten, eten mee te nemen of te laten bezorgen.
Elke pizza wordt gemaakt met een speciale gelaagde methode waarbij toppings onder de kaas liggen in plaats van erop. Dit creëert een gekaramelliseerde rand wanneer gebakken in speciale stalen pannen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
