Picanha & Pasta, Barbecuerestaurant in Santo Antônio do Pinhal, Brazilië
Picanha & Pasta is een grillrestaurant in Santo Antônio do Pinhal dat traditionele Braziliaanse vleesgerechten combineert met Italiaanse pastakeuken. Het serveert premium sneden naast verschillende pastagebakken en ligt aan Avenida Antônio Joaquim De Oliveira.
Het etablissement introduceerde de combinatie van barbecue en pasta in Santo Antônio do Pinhal en creëerde een fusionconcept dat de regionale immigratiepatronen weerspiegelt. Deze mengeling van twee culinaire werelden ontstond uit de diverse achtergrond van de stad.
Het restaurant toont Braziliaanse grilltradities door de bereiding van picanha, een karakteristiek stuk rundvlees dat boven open vuur wordt gegrild volgens lokale methoden. Bezoekers kunnen zien hoe koks het vlees vakkundig snijden en presenteren, waardoor de eetervaring levendig en boeiend wordt.
Het restaurant heeft verlengde uren in het weekend en blijft open tot 21:00 uur op vrijdag en zaterdag, terwijl op weekdagen het service tot 16:10 uur is. Bezoekers moeten hun timing dienovereenkomstig plannen, vooral als ze geinteresseerd zijn in weekend-eten.
Elke tafel ontvangt speciaal bereide stukken vlees samen met zelfgemaakte pasta, waardoor gasten beide tradities tegelijkertijd kunnen ervaren. Deze serveermanier stelt bezoekers in staat de twee culinaire stijlen naast elkaar te vergelijken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
