Mitch's Seafood, Restaurant aan het water in Point Loma, San Diego, Verenigde Staten
Mitch's Seafood is een tweelaags visrestaurant in Point Loma met zitplaatsen binnen en een brede patio met uitzicht op de haven. Het ligt precies waar vissersboten aanleggen om hun dagelijkse vangst uit te laden.
Drie lokale vissersfamilies stichtten de zaak in 2008 en brachten hun maritieme expertise mee. Het restaurant werd gebouwd op hun diepgaande kennis van de dagelijkse bedrijfsvoering van de vissersvloot.
Het restaurant weerspiegelt de visserijtraditie van Point Loma en de waterfront-gemeenschap. Gasten zien rechtstreeks in hun borden de verbinding met lokale vissersboten en kustwateren.
De patio kijkt uit op het water maar het interieur heeft airconditioning en beschutting als het weer verandert. Je kunt met de auto komen en in de buurt parkeren, of als je een boot hebt, rechtstreeks naar de docks varen om te eten.
Het menu mengt Californische en Mexicaanse kookstijlen op manieren die het gemengde erfgoed van de regio weerspiegelen. Verse oesters staan naast vissenstacos gemaakt met dezelfde lokale wateren, wat laat zien hoe beide tradities op dezelfde kade aankomen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
