Mayfel's, Zuid-Amerikaans restaurant in het centrum van Asheville, Verenigde Staten.
Mayfel's is een restaurant in het hart van Asheville dat zich uitstrekt over twee verdiepingen en traditionele Louisaina-keuken serveert. Het interieur toont decoratieve borden en keukengerei aan de muren, terwijl de buitenruimtes extra zitplaatsen bieden.
De oprichter Loretta Wooley verhuisde in de jaren 1990 vanuit Louisiana naar Asheville en stichtte het restaurant in 2002. Ze noemde het naar haar grootmoeder om haar familie en erfenis te eren.
Het restaurant eert zijn Louisaina-wortels door gerechten die zeevruchten en sterke kruiden centraal stellen. Deze connectie met de familiegeschiedenis van de oprichter vormt de gastronomische ervaring.
Het restaurant is geopend van donderdag tot maandag en biedt zitplaatsen binnen en buiten waar honden welkom zijn. Het neigt vol te lopen in het weekend, dus vooruit plannen is raadzaam.
Elke donderdag biedt het restaurant gereduceerde ambachtelijke bieren aan, wat het een favoriete avond maakt voor bierliefhebbers. Deze promotie benadrukt de inzet van het restaurant voor lokale brouwerijen en regionale dranken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
