Arcadia Restaurant, Grieks restaurant in Makrygianni, Griekenland.
Arcadia is een restaurant in de wijk Makrygianni, dicht bij het Acropolismuseum, dat traditionele gerechten bereidt met verse lokale ingrediënten, kwaliteitsvlees van Griekse producenten en extra virgin olijfolie. Het menu concentreert zich op recepten uit de regio Peloponnesos, met specialiteiten die per seizoen variëren.
Het restaurant opende in 1977 en is gebleven op zijn locatie tegenover het Acropolismuseum. Door de decennia van bedrijf behield het de focus op het serveren van recepten uit de Peloponnesos.
De naam verwijst naar de regio Arcadia in de Peloponnesos, en het culinaire erfgoed komt tot uiting in gerechten zoals geit met oregano en kleftiko-lam. Deze regionale specialiteiten worden hier bereid volgens de methoden die traditioneel in hun thuisregio worden gebruikt.
Het restaurant bevindt zich dicht bij het metrostation Akropolis en is gemakkelijk bereikbaar te voet vanaf het museum. Het serveert lunch en diner het hele jaar door, met ontbijt beschikbaar tijdens de zomermaanden.
Het restaurant bereidt moussaka met behulp van een ouder recept dat béchamelsaus weglaat en volgt historische Griekse kookmethoden. Deze versie verschilt duidelijk van de moderne stijl en toont hoe het gerecht in eerdere tijden werd bereid.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
