Richmond Station, Eigentijds restaurant in Old Toronto, Canada.
Richmond Station is een eigentijds restaurant verdeeld over twee niveaus met een open keuken waar gasten chefs aan het werk zien. Het etablissement richt zich op seizoensgebonden creaties en ingrediënten uit de regio Ontario.
Het restaurant werd opgericht na de winst van zijn chef bij Top Chef Canada en werd een belangrijk centrum voor eigentijdse keuken in Toronto. De visie van de plek is geworteld in de verbinding tussen deskundige koken en regionale producten.
Het restaurant betrekt ingrediënten rechtstreeks van regionale boeren uit Zuid-Ontario en past het menu aan met de seizoenen. Bezoekers kunnen zien hoe deze inzet op lokale producten het dagelijkse werk in de keuken bepaalt.
Het restaurant bevindt zich in het centrum van Toronto en is op de meeste weekdagen geopend, wat bezoekers flexibiliteit bij planning geeft. Vooruit reserveren wordt aanbevolen omdat het etablissement populair is en snel vol kan zijn.
Het restaurant beheert zijn eigen biologische tuin op een boerderij buiten de stad om ingrediënten rechtstreeks vers en kwalitatief te houden. Deze investering in lokale landbouw onderscheidt het van andere restaurants in de stad.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
