Le Petit Crêpier, Traditionele crêperie in Saint-Malo, Frankrijk
Le Petit Crêpier is een creperie aan Rue Sainte-Barbe gespecialiseerd in hartige galettes en zoete crêpes, met plaats voor ongeveer 30 gasten binnenshuis en een seizoensterras buiten. De keuken zet in op kwaliteitsregionale ingrediënten en traditionele bereidingsmethoden.
Het restaurant werd in 2018 opgericht door Audrey en haar man Joffrey, een voormalige scheepsmechanicus die bakkerijvaardigheden meebracht naar hun culinaire project. Sindsdien is het een gevestigde plek geworden voor authentieke Bretonse voeding in de stad.
Het restaurant eert Bretonse voedseltraditie door galettes en crêpes te serveren die zijn bereid met ingrediënten van lokale producenten in de buurt.
Het etablissement is 's avonds geopend op verschillende dagen en biedt ook zondaglunch, met wisselende sluitingstijden afhankelijk van de dag. De binnenkost is intiem, dus het is verstandig om van tevoren te reserveren, vooral in het weekend.
Het restaurant biedt een kindermenu met regionale specialiteiten zoals de Kereon galette met gerookt spek en andere authentieke Bretonse creaties. Deze aanpak stelt gezinnen in staat om samen echte lokale smaken te verkennen in een gastvrije omgeving.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
