Primanti Bros., Amerikaans restaurant in Wilton Manors, Verenigde Staten.
Primanti Bros is een restaurant dat sandwiches serveert gemaakt met gegrild vlees, gesmolten kaas, koolsla, tomaten en friet tussen twee plakken Italiaans brood. Het concept combineert alle onderdelen van een volledige maaltijd in één sandwich.
De keten begon in 1933 in Pittsburgh en diende aanvankelijk vrachtwagenchauffeurs en fabrieksarbeiders die voedzame maaltijden nodig hadden tijdens hun werkschakelingen. Het concept weerspiegelt eetgewoonten van de industriële arbeidersklasse uit die tijd.
Het restaurant weerspiegelt Pittsburgh-tradities door zijn karakteristieke sandwich-stijl, die vlees, kaas, koolsla en aardappelen tussen brood verenigt. Deze manier van eten is onderdeel van de lokale eetcultuur en laat zien hoe praktische oplossingen tradities worden.
Het restaurant is op de meeste dagen geopend en biedt een informele eetruimte voor eten ter plaatse of om mee te nemen. Bezoekers moeten weten dat de sandwiches behoorlijk groot zijn en gemakkelijk tussen twee personen kunnen worden gedeeld.
Wat hier opvalt is dat de friet en koolsla niet als aparte bijgerechten worden geserveerd, maar direct in de sandwich tussen het brood worden gelegd. Deze ongebruikelijke aanpak maakt elke maaltijd handig en volledig draagbaar in één hand.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
