Pobre Juan Higienópolis, Barbecuerestaurant in Consolação District, São Paulo, Brazilië.
Het restaurant serveert gegrilde vlees boven open vuur, met gespecialiseerde stukken zoals korte ribben, ribeye en premium Wagyu-rund. Gerechten worden geserveerd met een assortiment bijgerechten in familiestijl.
Het restaurant werd in 2004 in Vila Olímpia opgericht en groeide naar meerdere locaties in Brazilië. Deze uitbreiding behield de focus op Argentijnse grillmethoden.
Het restaurant combineert Braziliaanse en Argentijnse grilltraditities in zijn aanpak van vlees en bijgerechten. Familiestijl serveren weerspiegelt hoe de plaats gemeenschappelijk eten aanmoedigt.
De openingsuren variëren per dag van de week, met korter service op zondagen. Het is verstandig om vooraf een reservering te maken, vooral in het weekend.
De Gran Tabla is een groot bord voor drie personen, gevuld met verschillende gegrilde vlees en bijgerechten. Deze manier van serveren maakt de gedeelde maaltijd het middelpunt van het bezoek.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
