La Citadelle, Koosjere pizzeria in 17e arrondissement, Parijs, Frankrijk.
La Citadelle is een kosjeer restaurant in het 17de arrondissement dat traditionele Franse gerechten en pizzas uit steenovens serveert. De eetruimte heeft zichtbare stenen muren en houten balken die een gastvrije sfeer creëren.
Het restaurant opende in 1995 als een van de eerste kosjeer gelegenheden in de buurt. De opening markeerde een keerpunt in het lokale aanbod van restaurants.
Het restaurant combineert Franse keuken met Italiaanse invloeden en serveert kosjer bereide regionale specialiteiten naast pizza's. Gasten ervaren een mix van klassieke recepten en mediterrane gerechten die zich houden aan de Joodse voedingswetten.
Het restaurant handhaaft strikte kosjeer certificatie onder rabbijnisch toezicht het hele jaar door. Voor weekendbezoeken is het raadzaam van tevoren een tafel te reserveren.
Het restaurant beschikt over een open pizzastation waar klanten kunnen kijken hoe hun pizza's worden bereid en gebakken in een traditionele houtgestookte oven. Dit interactieve element maakt het bezoek bijzonder.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
