Aromas del Peru, Peruaans restaurant in Coral Gables, Verenigde Staten.
Aromas del Peru is een Peruaans restaurant aan Ponce de Leon Boulevard in Coral Gables, Florida, met traditionele gerechten zoals ceviche, lomo saltado en aji de gallina. Het menu volgt recepten uit de regionale kooktradities van Peru, bereid met verse ingrediënten.
Het restaurant opende in 2003 en heeft sindsdien vastgehouden aan traditionele Peruaanse kookmethoden. In de loop der jaren is het uitgegroeid tot een vaste bestemming voor Zuid-Amerikaans eten bij zowel locals als bezoekers van Coral Gables.
De Peruaanse keuken put uit inheemse, Spaanse, Afrikaanse en Aziatische tradities, en dat is duidelijk terug te proeven in de gerechten die hier worden geserveerd. Een ceviche of lomo saltado vertelt dat verhaal op een toegankelijke en directe manier.
Het restaurant ligt aan Ponce de Leon Boulevard in een deel van Coral Gables dat goed te voet bereikbaar is vanuit de omliggende straten. Vroeg op de avond of aan het begin van de lunch komen betekent doorgaans kortere wachttijden en een rustiger omgeving.
Het restaurant heeft een rustieke bakstenen bar met leren zitplaatsen die los staat van de hoofdeetzaal. Het is een goede plek om iets te drinken voor het eten, zonder meteen een hele tafel in beslag te nemen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
