New Delhi, Indiaas restaurant in Frogner, Noorwegen.
New Delhi is een Indisch restaurant in Frogner dat zich specialiseert in noordindische gerechten. De keuken biedt een verscheidenheid aan bereidingen en werkt met verse ingredienten en authentieke kooktechnieken.
Het restaurant verhuisde naar moderne ruimten in Tjuvholmen na jarenlang op een ander adres te hebben gezeten. Deze verhuizing vond plaats in het begin van de jaren 2010 en markeerde een nieuw hoofdstuk in het verhaal van het etablissement.
Het restaurant hanteert traditionele Indiase kooktechnieken waarbij kruiden als kardemom, kaneel en nootmuskaat de basis vormen van de bereidingen.
Het restaurant aan de Tjuvholmen Allee biedt zitplaatsen zowel binnen als buiten. Een gerenoveerde cocktailbar en cateringservices zijn beschikbaar voor bezoekers.
De keuken volgt een systeem van nauwkeurig timing en sequencing bij het gebruik van specerijen tijdens de bereiding. Dit zorgt ervoor dat smaken op het juiste moment in het kookproces worden vrijgegeven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
