Le Blé, Frans geïnspireerd restaurant in Consolação District, Brazilië
Le Blé is een restaurant in de Consolação-buurt dat Franse kooktechnieken combineert met lokale Braziliaanse ingrediënten voor ontbijt, lunch en diner. De eetzaal biedt plaats aan meer dan 100 gasten, met extra zitplaatsen op een terras.
Het etablissement opende in 2019 in de Consolação-wijk in São Paulo en introduceerde ambachtelijke broodbakmethoden in de buurt. Deze komst markeerde een verandering in de lokale voedselscène.
Het restaurant mengt Franse en Braziliaanse eetgewoonten, met gasten die overdag informele café-achtige maaltijden en 's avonds formeler diner genieten. Deze mix bepaalt hoe de plaats aanvoelt en laat zien hoe twee culinaire tradities naast elkaar bestaan in het dagelijks gebruik.
Het restaurant bevindt zich aan Rua Pará 252 en biedt toegang voor rolstoelen, wat het gemakkelijk maakt voor alle bezoekers om naar binnen te gaan. De mix van binnenplaatsen en terrasseating geeft je flexibiliteit bij het kiezen van je zitplaats.
De plaats bereidt gespecialiseerde Indische chai-thee bereidingen met zwarte thee en geselecteerde kruiden, geserveerd in warme en koude versies. Deze specialiteit onderscheidt zich van wat je normaal zou verwachten in een Frans-geïnspireerd restaurant.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
