Robinson, Mediterraans restaurant aan het Városliget-meer, Hongarije
Robinson is een restaurant op een klein eiland in het Varosliget-meer dat mediterranee en Hongaarse gerechten serveert. Gasten bereiken het etablissement via een houten brug en vinden zitplekken zowel binnen als op terrassen langs het water.
Het restaurant opende in 1989 en werd snel bekendstand in Boedapest. Door de decennia heen bezochten internationale beroemdheden de eilandlocatie om te dineren.
Hier worden Hongaarse recepten gecombineerd met Italiaanse invloeden, vooral in vleesspecialiteiten bereid op open vuur. De kookstijl weerspiegelt de voorkeur van gasten voor stevig voedsel dat volgens traditionele methoden wordt bereid die vandaag nog steeds in gebruik zijn.
Het restaurant biedt plaats aan ongeveer 80 gasten binnen en biedt extra zitplaatsen op de terrassen tijdens de zomermaanden. Het is raadzaam gekleed te gaan naar het weer, omdat de open gebieden bij het water fris kunnen zijn.
Op een kunstmatig eiland dat alleen via een houten brug bereikbaar is, maken eten hier tot een bijzondere ervaring. Van elke tafel kunnen gasten het meer en de omringende parkzone van alle kanten zien.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
