TimHoWan Dim Sum, Dim sum restaurant in Liming Village, Taiwan.
TimHoWan Dim Sum is een restaurant en afhaalzaak in Liming Village, Taiwan, met Kantonese dim sum gerechten. Op het menu staan gestoomde dumplings, bao-broodjes en rijstrollen.
De keten werd in 2009 opgericht in Hongkong door twee koks die ervaring hadden opgedaan in restaurants met een Michelin-ster. Daarna breidde de keten uit in Azië en daarbuiten, met vestigingen in steden als Singapore, Taipei en Sydney.
Het restaurant volgt de traditionele dim sum-eetcultuur waarbij kleine porties uitnodigen tot delen tussen vrienden en familie. Bezoekers ervaren het sociale karakter van deze eetstijl, waarin gemeenschappelijke maaltijden centraal staan.
De zaak werkt zowel als restaurant als als afhaalpoint, zodat een kort bezoek mogelijk is zonder uitgebreid te eten. Kom vroeg, want tijdens drukke momenten, vooral in het weekend, staan er rijen.
Het originele restaurant in Hongkong verdiende een Michelin-ster terwijl de prijzen veel lager lagen dan bij andere onderscheiden restaurants. Dat verschil tussen erkenning en betaalbaarheid trok wereldwijd aandacht en hielp de naam van het merk opbouwen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
