Pizza Capri, Italiaans restaurant met grotruimte in Versailles, Frankrijk
Pizza Capri is een Italiaanse pizzeria in Versailles verspreid over twee niveaus met zichtbare stenen muren en houten meubels in alle ruimtes. Verschillende eetruimtes creëren afzonderlijke zones met een consistent mediterraan uiterlijk.
Het restaurant ontstond door de omzetting van een bestaande kelder in een ondergrondse eetruimte, waarbij de originele stenen structuren van Versailles-gebouwen behouden bleven. Dit hergebruik van historische ondergrondse ruimten eert het architectonisch erfgoed van de buurt.
Het restaurant brengt Italiaanse piazzatradities samen met Franse eetgewoonten, waardoor bezoekers twee verschillende culinaire culturen in een koninglijke omgeving kunnen ervaren.
Toegang tot de ondergrondse grot vereist het afstijgen van trappen die naar een onder de straat gelegen eetzone met constant klimaat leiden. Een bezoek op warme dagen biedt verlichting van de temperatuur aan het oppervlak.
De ondergrondse eetruimte bevindt zich in een natuurlijke grot die het hele jaar door een stabiele temperatuur handhaaft. Dit geologische kenmerk creëert een onveranderde omgeving die zich gescheiden voelt van de wereld erbovenop.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
