Burgatory, Informeel restaurant in North Shore, Pittsburgh, Verenigde Staten.
Burgatory is een casual dining restaurant in North Shore waar gasten hun eigen hamburgers samenstellen door te kiezen uit veel ingrediënten van lokale leveranciers. Het menu biedt verschillende onderdelen die eetgasten naar hun voorkeur combineren, samen met bijgerechten en handgemaakte milkshakes.
Het restaurant ontstond rond een concept waarbij lokale ingrediënten van zuivelbedrijven, boerderijen, slagerijen en bakkerijen uit Pennsylvania werden gebruikt. Deze focus op regionaal sourcing bepaalt tot vandaag hoe het bedrijf werkt.
Het restaurant is een populaire ontmoetingsplek waar mensen hun eigen hamburgers maken terwijl ze direct lokale voedselproducenten ondersteunen. Veel bezoekers waarderen hoe hun keuzes invloed hebben op wat ze eten en hoe lokale boerderijen en winkels hiervan profiteren.
De plaats biedt verschillende eetopties, waaronder eten ter plaatse, bestellingen mee te nemen of voedsel bezorgd te krijgen. Het is handig om de huidige openingstijden vooraf te controleren, omdat deze afhankelijk van de dag kunnen variëren.
Gasten kunnen kiezen uit meer dan veertig verschillende ingrediënten om een aangepaste hamburger te bouwen, waardoor elke bestelling een unieke creatie is in plaats van een vooraf ingesteld menuitem. De handgemaakte milkshakes worden bereid met producten van lokale zuivelbedrijven, wat een extra laag regionaal smaak aan de maaltijd toevoegt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
