Egyptian Restaurant, Egyptisch restaurant in Djedda, Saoedi-Arabië
Het restaurant is een informele eetgelegenheid die gerechten naar Egyptische recepten serveert, met gegrilde vlees, kikkererwtenballetjes, graanssalades en groenteschotels die vers in de keuken worden bereid. De open keukenruimte stelt gasten in staat het bereidingsproces te volgen.
Het etablissement zet kookmethoden en smaakcombinaties voort die door generaties van koks zijn doorgegeven. Deze praktijken hebben hun wortels in tradities die zich over eeuwen in het oostelijk Middellandse-zeegebied en het Midden-Oosten hebben ontwikkeld.
Het restaurant geeft gestalte aan Egyptische maaltijdgewoonten waarbij het delen van gerechten en gastvrijheid centraal staan in hoe men samen eet en geniet.
Het etablissement is gemakkelijk te voet bereikbaar en heeft aparte ruimtes voor verschillende soorten bezoekers, inclusief een gebedruimte. De porties zijn royaal, dus zorg dat je hongerig aankomt.
De keuken bereidt een gerecht toe dat rijst, pasta en linzen combineert en mengt in grote koperen containers zichtbaar vanuit de eetkamer. Dit gerecht wordt vooral gewaardeerd in de Egyptische huishoudkeuken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
