Royal Restaurant, Bengaals restaurant in Dhaka, Bangladesh
Het Royal Restaurant is een eetgelegenheid in Dhaka die regionale Bengaalse gerechten zoals biryani en curry bereidt met traditionele ingrediënten en kruiden uit Bangladesh en omliggende gebieden. De keuken werkt met verse, lokaal geleverde producten om authentieke maaltijden te bereiden met beproefd culinaire methoden.
Het restaurant opende in het begin van de jaren 2000 in centraal Dhaka en ontwikkelde zijn menu op basis van lange gevestigde Bengaalse kooktechnieken. De opening viel samen met een periode waarin de stad haar moderne voedselscène opbouwde.
Het restaurant handhaaft Bengaalse eettradities door maaltijden op metalen borden te serveren en gasten aan te moedigen met hun rechterhand te eten. Deze gebruiken weerspiegelen diepe tradities die zichtbaar worden in hoe mensen hier samen eten.
Het restaurant accepteert zowel cash als kaartbetalingen tegen gematigde prijzen voor alle gasten. Het biedt aparte eetgedeelten voor gezinnen en individuele gasten, wat de ervaring comfortabel maakt voor groepen van verschillende grootte.
Het keukenteam maakt zijn eigen garam masala-mengsel door elke ochtend een combinatie van ongeveer 20 verschillende kruiden te malen. Deze inspanning verklaart de karakteristieke smaak die bezoekers in elk gerecht opmerken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
