Antipodean, Restaurant en café in Legazpi Village, Makati, Filipijnen.
Antipodean is een restaurant en café in Legazpi Village met twee niveaus, een eetkamer boven en een keukenzone beneden met zit- en buitenzitplaatsen. De ruimte combineert een praktische indeling met een gastvrij opzet voor verschillende maaltijden.
De plek begon als onderdeel van een expansie van gespecialiseerde koffievestigingen in heel Zuidoost-Azië en vestigde zich op de Filipijnen. Deze groei weerspiegelt de groeiende interesse in hoogwaardige koffieaanbod in de hele regio.
Het restaurant ontleent ontwerpideeën aan Tokio's metrostationseteries terwijl het gerechten serveert die beïnvloed zijn door Nieuw-Zeelandse en Australische kooktradities. Dit mengsel is zichtbaar in hoe de ruimte is ingedeeld en hoe gasten hier eten.
De plek ligt aan Valero Street en serveert voedsel van ontbijt tot diner dagelijks, met kamerservice voor het nabijgelegen hotel. Bezoekers kunnen kiezen tussen binnen- en buitengebieden afhankelijk van hoe zij graag willen zitten en genieten van hun maaltijd.
Het menu brengt internationale smaken samen in gerechten zoals eieren met gerookte zalm en een kiwi-lamsburger. Deze ongebruikelijke combinatie toont hoe het menu Aziatische en Stille Oceaan-invloeden op onverwachte manieren samen smelt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
