Ta Vie, Drie Michelin sterren restaurant in Central and Western District, Hongkong.
Restaurant Ta Vie presenteert een fusie van Franse en Japanse kooktechnieken, met gebruik van seizoensgebonden ingrediënten van Japanse producenten en lokale boeren.
De zaak transformeerde van zijn vroegere identiteit als Holytan Grill tot een vooraanstaand restaurant en verdiende twee Michelin sterren van 2017 tot 2022.
Chef-kok Hideaki Sato leidt het keukenteam bij het creëren van gerechten die het principe van pure, eenvoudige en seizoensgebonden keuken volgen via Frans-Aziatische interpretaties.
Gelegen op de tweede verdieping van het Pottinger Hotel aan 74 Queen's Road Central, vereist het restaurant vooraf reservering en is geopend van donderdag tot zondag.
Het restaurant produceert dagelijks vers zuurdesembrood en gecultiveerde boter, met een wijncollectie die Europese selecties en Aziatische wijnjaren omvat.
Locatie: Central and Western District
Adres: Central, Pottinger St, 74號Queen’s RoadThe2/F
Telefoon: +26686488
Website: https://tavie.com.hk
GPS-coördinaten: 22.28276,114.15535
Laatste update: 9 maart 2025 om 13:22
De luxe restaurants van Hongkong bevinden zich op de bovenste verdiepingen van gebouwen in het stadscentrum en bieden zowel internationale als lokale gerechten. De Franse, Italiaanse, Japanse en Kantonese keukens zijn vertegenwoordigd in etablissementen in Central, Tsim Sha Tsui en Wan Chai. Verschillende restaurants bieden uitzicht op de Victoriahaven en de skyline van de stad. Chefs bereiden traditionele en hedendaagse menu's in locaties zoals The Peninsula, The Murray of de Bank of China.
Central Police Station
182 m
Lan Kwai Fong
215 m
The Center
237 m
Central Market
142 m
Pottinger Street
82 m
Victoria Prison
231 m
Central Building
235 m
Hang Seng Bank New Headquarters Building
217 m
Man Yee Building
123 m
Entertainment Building
221 m
Foreign Correspondents' Club
281 m
Wheelock House
232 m
Wing On House
196 m
China Building
193 m
Pedder Building
195 m
LHT Tower
186 m
Central Tower
224 m
The Centrium
232 m
Former Central Magistracy
206 m
Bishop's House, Hong Kong
314 m
Agricultural Bank of China Tower
265 m
Old Dairy Farm Depot
293 m
The Forum at Exchange Square
276 m
One International Finance Centre
299 m
SoHo
256 m
Wall mural
241 m
Oval with Points
257 m
Tang Contemporary Art Hong Kong -Central Space
39 mBeoordelingen
Heeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes