Olivetti, Italiaans restaurant in Palermo Botanico, Buenos Aires, Argentinië
Olivetti is een Italiaans restaurant op twee verdiepingen met een buitenterras, waar handgemaakte pasta, risotto's en Italiaanse specialiteiten worden geserveerd in Palermo Botanico. Door in Italië opgeleide chefs worden gerechten bereid volgens traditionele recepten uit verschillende Italiaanse regio's.
Het restaurant opende in het begin van de jaren 2000 en introduceerde authentieke Italiaanse kooktechnieken in Buenos Aires. Het is uitgegroeid tot een gevestigd adres dat zich richt op regionale Italiaanse keuken.
Het restaurant betrekt ingrediënten rechtstreeks van kleine Italiaanse producenten, met truffels, olijfolie en gerijpte kazen uit specifieke regio's. Bezoekers zien hoe deze authentieke producten de smaken en kookmethoden in het hele menu bepalen.
De locatie aan Avenida Cervino 3800 is gemakkelijk bereikbaar en reserveringen worden per telefoon of online geaccepteerd. Parkeren in de buurt is beschikbaar, wat een bezoek met de auto gemakkelijk maakt.
Een speciale pasta-bereidingsstation is zichtbaar voor gasten, waar verse pasta met de hand wordt gemaakt tijdens de service. Dit traditionele ambacht wordt onderdeel van de eetervaring.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
