L'imprev', Frans restaurant in Nîmes, Frankrijk.
L'imprev' is een restaurant in Nîmes met eigentijds design en een open ruimtelijke indeling in zijn eetgedeelten. De ruimte opent zich direct naar een voetgangersstraat, wat een verbinding schept tussen het interieur en de omgeving.
Het etablissement ontstond door de transformatie van de voormalige Patio Littré locatie en kreeg later erkenning in de Gault&Millau gids. Deze hervorming bracht een nieuwe benadering van eten naar Nîmes.
De keuken concentreert zich op regionale gerechten die weerspiegelen wat in de buurt groeit en wordt gefokt, zoals lam bereid met lokale groenten. Gasten kunnen wijnen van nabijgelegen landgoederen verkennen die goed aansluiten op deze smaken.
De bediening loopt van donderdag tot en met zondag en maandag, met avondservice tussen 19:00 en 22:00 uur. Gasten zouden actuele uren van tevoren moeten bevestigen, aangezien de planning seizoensgebonden kan variëren.
De wijnselectie concentreert zich op kleinere regionale producenten zoals Mas Mortiès, Mas d'Espanet en Mas Mellet uit de Costières-regio. Deze minder bekende wijngaarden bieden bezoekers de kans om wijnen te ontdekken die ze elders niet zouden vinden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
