Nhà hàng Baoz Dimsum, Chinees restaurant in District 5, Vietnam
Baoz Dimsum is een Kantonees dim sum restaurant aan de Nguyen Tri Phuong Street in District 5 van Ho Chi Minh City, verdeeld over meerdere verdiepingen. Het menu omvat klassiekers zoals garnalendumplings, kippenvoetjes en gegrilde varkensdarmen, naast gebraden eend.
In 2025 bracht het restaurant de traditionele Pekingse gebraden eend terug naar Ho Chi Minh City, waar dit gerecht zeldzaam was geworden. Deze stap hielp de interesse voor Noord-Chinese keuken onder de gasten in de stad te doen herleven.
Het restaurant ligt in District 5, de traditionele Chinese wijk van Ho Chi Minh City, waar deze kookstijl diep geworteld is. Gerechten worden geserveerd in kleine bamboestoommandje, volgens de Kantonese gewoonte om veel kleine porties aan tafel te delen.
Het restaurant opent vroeg in de ochtend en is een goede keuze voor een dim sum ontbijt, maar ook voor lunch of diner. Een lift verbindt alle verdiepingen, zodat elke eetruimte gemakkelijk bereikbaar is zonder de trap te gebruiken.
Hoewel het restaurant bekend staat om dim sum ontbijten, zijn de bovenste verdiepingen ingericht voor grote familiebijeenkomsten en banketten, met een heel ander publiek dan de onderste verdiepingen. De overgang van een ontspannen ochtenddis naar een formele viering vindt plaats binnen hetzelfde gebouw, verdieping per verdieping.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
