Gehalim, Koosjer vleesrestaurant in Wetenschapspark, Rehovot, Israël.
Gehalim is een kosjeer vleesrestaurant in het Science Park dat zich specialiseert in gegrilde gerechten. Het menu biedt gereigde vleesstukken, kip, vers vis, huisgemaakte salades en pasta.
Het restaurant opende als onderdeel van de ROL-restaurantketen en bracht professionele grillmethoden naar het Science Park. Het volgt nog steeds de normen die de keten van het begin af aan heeft gesteld.
Het restaurant volgt strikte kosjere regels die de bereiding van elk gerecht bepalen. Gasten merken hoe deze zorgvuldige aanpak alles wat wordt geserveerd beïnvloedt.
Het restaurant bevindt zich op HaMedan 1 en is gemakkelijk te vinden in het Science Park. De openingstijden verschillen per dag van de week, dus het is handig om vooraf te controleren.
Elk stuk vlees wordt minstens 21 dagen gereigd voordat het op de grill gaat, een proces dat veel minder gewoon is dan je zou denken. Deze lange rustperiode verandert zowel de textuur als de smaak.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
