Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih, Indonesisch restaurant in Kebon Sirih, Jakarta, Indonesië.
Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih is een Indonesisch restaurant waar geitengebakken rijst het hoofdgerecht is, met geurig rijst, mals vlees en lokale kruiden. De keuken bereidt alles vers op bestelling, met rijst gekookt in een wok naast het gekruid vlees.
Het restaurant opende in 1958 en heeft dezelfde kookmethoden decennialang behouden. Deze langlopende operatie werd bekend om het behoud van traditionele recepten zonder significante veranderingen.
De naam verwijst naar het geitengebakken rijst dat het menu bepaalt, en gasten komen hier specifiek voor deze traditionele bereiding.
Het restaurant ligt in een woonwijk en is bereikbaar met lokaal vervoer. Verwacht drukte tijdens lunch- en dineruren, vooral in het weekend wanneer veel locals bezoeken.
Het geitenvlees komt van specifieke leveranciers en wordt bereid met een kruidenmengsel dat door de geschiedenis van het restaurant is doorgegeven. Deze specifieke combinatie van kruiden geeft het gerecht een ander smaak dan andere vergelijkbare restaurants.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
