Matt's El Rancho, Mexicaans restaurant in South Lamar, Austin, Verenigde Staten
Matt's El Rancho is een tex-mex restaurant in South Lamar met meer dan 500 zitplaatsen verspreid over verschillende eetzalen, een centrale bar en Mexicaanse decoraties overal. De verschillende areas werken goed voor zowel grote groepen als voor kleinere eetmomenten.
Het bedrijf begon in 1923 toen Matt Martinez tamales verkocht vanaf een houten kar dicht bij het Texas State Capitol en later in 1952 de eerste permanente locatie opende. Dit startte een restaurantbedrijf dat in de volgende decennia zou groeien en zich zou ontwikkelen.
Het restaurant is bekend voor het creëren van de Bob Armstrong Dip, een gerecht van kaas en guacamole dat veel andere restaurants in Texas heeft geïnspireerd om hun eigen versies aan te bieden.
Het restaurant biedt maandag tot vrijdag lunchspecials en accepteert alle grote creditcards met online bestellen beschikbaar op hun website. De ruime eetzaal kan walk-ins opvangen, hoewel reserveringen handig zijn voor grotere groepen.
De keuken maakt elke dag vers tortillas met de hand met methoden die sinds de jaren 1920 door de Martinez-familie zijn doorgegeven. Deze dagelijkse ambachtelijke traditie is centraal voor wat het eten hier speciaal maakt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
