Ristorante Pizzeria "Piedigrotta 2", Traditioneel Italiaans restaurant in Reggio nell'Emilia, Italië
Ristorante Pizzeria Piedigrotta 2 is een restaurant dat pizza in een houtgestookte oven bakt en verse pastagerechten ter plaatse bereidt. Het betrekt buffelmon dalla regione della Campania en lokale producten van markten in Emilia-Romagna om twee Italiaanse culinaire tradities samen te brengen.
Dit etablissement opende in 1968 en combineert sindsdien de culinaire tradities van noord- en zuid-Italië. De lange aanwezigheid ervan in de stad laat zien hoe deze twee verschillende gastronomische culturen een gemeenschappelijk thuis hebben gevonden.
De naam verwijst naar een grot in Napels die verbonden is met lokale muziektraditie. Het restaurant brengt deze zuiderse erfenis naar het noorden en eert tegelijkertijd de culinaire gewoonten van Emilia-Romagna.
Het restaurant is van dinsdag tot zondag geopend voor lunch- en dinerservice. Het is raadzaam om van tevoren een reservering te maken, vooral als je in een groep komt.
De wijnkaart richt zich op Italiaanse selecties uit verschillende regio's, wat de combinatie van invloeden van het restaurant weerspiegelt. Deze verzorgde collectie past natuurlijk bij het eten en vervolmaakt de eetervaring.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
