El Bochín, Traditioneel restaurant in Palermo, Argentinië
El Bochín is een traditioneel restaurant in Palermo met een volledig menu van Argentijnse specialiteiten waaronder gegrild vlees, milanesas en Spaanse tortillas. Het restaurant heeft ook zitplaatsen buiten waar gasten het buurtleven kunnen observeren terwijl ze eten.
Het restaurant werd opgericht en heeft zijn originele draaideur ingangsdeur behouden, die een herkenningspunt is geworden voor buurtwoners. Dit kenmerkende detail heeft het plaats gedurende vele jaren bepaald.
Het restaurant combineert Argentijnse eettraditities met Spaanse invloeden, duidelijk zichtbaar in gerechten zoals kip a la portuguesa en kip a la provenzale. Gasten ervaren deze mix als onderdeel van de dagelijkse voedseltraditie van de buurt.
Het restaurant is gemakkelijk te vinden dankzij de karakteristieke draaideur aan de ingang. Het is beter om het 's avonds of in het weekend voor de lunch te bezoeken, wanneer het drukker is.
De draaideur aan de ingang is een origineel detail van de oprichtingsperiode en werkt nog steeds zoals destijds. De meeste bezoekers merken dit detail nauwelijks op, hoewel het iets ongewoons is in het moderne Palermo.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
