Rodizio Grill Brazilian Steakhouse Sarasota, Braziliaans steakhouse aan Fruitville Road, Sarasota, Verenigde Staten.
Rodizio Grill is een Braziliaans steakhouse in Sarasota dat een eetervaring biedt waarbij getrainde Gauchos rotisserie-gegrild vlees rechtstreeks aan tafel voor gasten snijden. Het restaurant biedt een groot assortiment premium vleessnedes samen met een uitgebreid salade- en bijgerechtenbuffe.
Het restaurant was een van de eerste Braziliaanse steakhouse-concepten in Amerika en introduceerde traditionele grillmethoden uit Zuid-Brazilië op de eet- en drinkscène van Sarasota. Het speelde een belangrijke rol in het vestigen van dit karakteristieke eetformat in gewone Amerikaanse restaurants.
Het restaurant bewaart Braziliaanse kooktraditities door de bereiding van authentieke vleessnedes zoals Maminha, Fraldinha en Picanha geserveerd met traditionele bijgerechten. Gauchos brengen deze gerechten rechtstreeks naar je tafel, waardoor je de grillcultuur van Zuid-Brazilie uit eerste hand kunt ervaren.
Het restaurant gebruikt een eenvoudig signaleringssysteem met rode en groene munten aan elke tafel, waarmee gasten kunnen aangeven of ze meer vlees willen of liever een pauze nemen. Het is het best om hongerig te komen, omdat de ervaring is ontworpen rond continue bediening van verschillende vlees selecties.
Het rodizio-concept stamt uit Zuid-Amerika, waar Gauchos traditioneel vlees boven open vuur grillden en het rechtstreeks van de spies afsneden - een methode die generatielang in Brazilië wordt toegepast. Deze historische grill-traditie werd hier aangepast in een modern restaurantmilieu terwijl de kernbenadering behouden bleef.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
