Cozzeria .com - Mussels & More, Visrestaurant in Lazise, Italië.
Cozzeria .com is een visrestaurant in Lazise, een stad aan de oostoever van het Gardameer in Noord-Italië. Het beschikt over meerdere binnenzalen en een buitenterras met tafels in de open lucht.
Lazise is een van de oudste steden aan het Gardameer en is van oudsher verbonden met de visserij en handel op het water. Die band met het meerwater heeft de eeuwen door de plaatselijke eetgewoonten gevormd.
Mosselen komen niet van nature voor in het Gardameer, maar zijn in de loop van de tijd een vast onderdeel van de plaatselijke keuken geworden. Dit restaurant maakt dat ene ingrediënt tot het middelpunt van het hele menu.
Vooraf reserveren is verstandig, vooral in de warmere maanden wanneer de omgeving van het Gardameer veel bezoekers trekt. Het menu is beschikbaar in meerdere talen, wat het bestellen gemakkelijker maakt voor buitenlandse gasten.
Het restaurant gebruikt een webadres als naam, wat het onderscheidt van andere etablissementen in de omgeving. De keuken bereidt mosselen op meer dan 20 manieren, waarbij sommige recepten wisselen afhankelijk van de seizoensgebonden ingrediënten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
