D.O.C Pizza & Mozzarella Bar, Italiaanse pizzeria in Carlton, Australië
D.O.C Pizza & Mozzarella Bar is een Italiaans restaurant in Carlton dat authentieke pizza's en verse mozzarella-gerechten bereidt. De ingrediënten komen van lokale producenten en directe Italiaanse leveranciers, wat elk gerecht zijn karakter geeft.
Het restaurant is onderdeel van de grotere DOC Gastronomia Italiana groep en toont hoe Italiaanse keuken in Australië is gegroeid. De groep heeft zich in de loop der jaren gevestigd en brengt traditionele Italiaanse kookkunst naar verschillende locaties.
Het restaurant eert Italiaanse kooktechnieken en je voelt deze toewijding in elk gerecht dat je wordt geserveerd. De manier waarop gasten hier eten weerspiegelt de Italiaanse benadering, waarbij pizza delen een belangrijk onderdeel van de maaltijd is.
Het restaurant bevindt zich in Drummond Street met wisselende openingstijden afhankelijk van de dag van de week, met langere uren in het weekend. Je moet weten dat 's avonds druk kan zijn, vooral als je een tafel zonder wachten wilt.
Het restaurant biedt een onderscheidende selectie van mozzarellasoorten die je niet in de meeste andere pizzeria's vindt. Deze focus op mozzarella maakt het menu anders en geeft je redenen om bijzondere combinaties uit te proberen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
