Pizza Cosy, Pizzarestaurant in Anglet, Frankrijk
Pizza Cosy is een pizzeria in Anglet die Italiaanse gerechten bereidt met ingrediënten van lokale leveranciers. De keuken werkt met regionale producenten om gecertificeerde Bayonne-ham en vers seizoensgebonden groenten te verkrijgen.
De restaurantketen groeide in heel Frankrijk terwijl hij trouw bleef aan traditionele pizzamaakmethoden. De nadruk op kwaliteitsingrediënten is van het begin af aan centraal geweest.
Het restaurant combineert Franse eetcultuur met Italiaanse pizzatechnieken, wat resulteert in recepten die aansluiten bij lokale voorkeur en streekproducten zoals Bayonne-ham gebruiken.
Het restaurant is maandag tot zaterdag geopend voor lunch en diner, met afhaalservice beschikbaar. In het weekend worden de uren verlengd tot 23:00 voor gasten die later eten.
De keuken gebruikt een specifiek lang fermentatieproces met minimaal verwerkt meel voor het pizzadeeg. Deze aanpak levert een licht en gemakkelijk verteerbaar deeg op met behoud van smaak.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
