Auberge Restaurant L'Alba, Frans restaurant in Sari-Solenzara, Frankrijk.
Auberge Restaurant L'Alba is een eetgelegenheid in een traditioneel stenen gebouw in de regio Sari-Solenzara die seizoensgebonden Franse gerechten serveert die zijn bereid met zorgvuldig geselecteerde lokale producten. Het interieur kijkt uit op de omringende bergen en creëert een gastvrije sfeer voor maaltijden.
Het etablissement werd opgericht in de kuststreek Sari-Solenzara en werkte lange tijd samen met lokale voedselproduce. Deze leveringsrelaties reiken terug naar meerdere generaties en verbinden de plaats met het voedselarfgoed van het eiland.
Het restaurant laat traditionele Franse kooktechnieken zien die lokale ingrediënten benadrukken en de culinaire wortels van het eiland weerspiegelen.
Het restaurant bevindt zich aan de Route de Bavella en accepteert reserveringen om een tafel van tevoren veilig te stellen. Het is handig om van tevoren te bellen omdat het een beperkt schema heeft gedurende de week.
De drankenkaart concentreert zich op wijnen uit Corsicaanse wijngaarden die lokale smaken verbinden met het eilandlandschap. Deze selectie biedt een kans om de minder verkende wijnen van de regio te proeven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
