Almanara Basílio da Gama, Midden-Oosters restaurant in República District, São Paulo, Brazilië
Almanara Basílio da Gama is een Midden-Oosters restaurant in de wijk República dat traditionele Arabische kooktechnieken gebruikt voor gerechten zoals kibbeh, esfirra, baba-ganoush en gevulde druivenbladen. Het menu combineert klassieke recepten met lokale bereidingen die zich door de decennia heen hebben ontwikkeld.
Het restaurant werd in 1950 opgericht dicht bij Rua 25 de Março en werd een gevestigde zaak in São Paulo. Gedurende zeven decennia heeft het zijn kooktradities behouden en diende als ontmoetingsplek voor meerdere generaties.
Het restaurant brengt Arabische culinaire tradities in het dagelijks leven door recepten die door generaties bezoekers zijn doorgegeven en gewaardeerd. De bereidingsmethoden en smaken bieden een venster op Midden-Oosterse keuken midden in São Paulo.
Het restaurant is gevestigd aan Rua Basílio da Gama 70 en is dagelijks geopend van 12:00 tot 22:00 uur met zitplaatsen voor 112 gasten. Het heeft toegang zonder drempels, waardoor het gastvrij is voor alle bezoekers.
Gasten kunnen hun eigen wijn meebrengen om te genieten bij het brede assortiment Midden-Oosterse specialiteiten. Deze flexibiliteit voegt een persoonlijk tintje toe aan de eetervaring.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
