Il Capriccio, Italiaans restaurant in Cisternino, Italië
Il Capriccio is een restaurant in Cisternino dat traditionele Italiaanse gerechten serveert met ingrediënten uit de regio Puglia. De keuken richt zich op pasta en pizza bereid met lokale producten.
Het restaurant bewaart kooktechnieken die door generaties Italiaanse families zijn doorgegeven. Deze methoden en recepten komen uit de gastronomische cultuur van Puglia en zijn nog steeds actief in de keuken.
Dit is een plek waar mensen uit de buurt in het weekend samenkomen om te eten en tijd met elkaar door te brengen. De sfeer laat zien hoe belangrijk lange maaltijden en gezelschap zijn voor mensen hier.
Het restaurant is dagelijks geopend voor diner vanaf 19:30 uur en serveert tot ongeveer middernacht. Het is verstandig om vooraf beschikbaarheid te controleren, vooral in het weekend.
De pizza's worden gebakken in een houtvuur dat zeer hoge temperaturen bereikt en karakteristieke donkere randen op de korst creëert. Deze bakmanier is typisch voor de beste traditionele pizzabereiding in Italië.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
