O'Crocodile, Franse brasserie in Le Tréport, Frankrijk
O'Crocodile is een brasserie in Le Tréport die klassieke Franse gerechten serveert gemaakt van regionale ingrediënten uit Normandië. De keuken combineert traditionele recepten met moderne kooktechnieken en werkt met seizoensgebonden producten uit de regio.
Het restaurant heeft zich in de loop der jaren gevestigd als een vast onderdeel van het diningscène van Le Tréport. Het bewaart de traditie van Franse keuken terwijl het trouw blijft aan klassieke culinaire ambacht.
Deze etablissement weerspiegelt de Franse eettraditie waarbij maaltijden zich uitstrekken over meerdere gangen en regionale gastronomie kan worden ervaren.
Het restaurant is open van woensdag tot zaterdag voor het diner vanaf 19:00 uur en zondag voor lunch vanaf het middaguur. Het is handig om van tevoren te controleren of er een tafel beschikbaar is, omdat reserveringen vooral in het weekend worden aanbevolen.
Het menu verandert met de seizoenen en biedt nieuwe interpretaties van klassieke gerechten op basis van wat beschikbaar is van lokale leveranciers. Dit stelt de plaats in staat om vers en levendig te blijven in plaats van het hele jaar dezelfde selectie aan te bieden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
