Restaurant EricKa, Frans restaurant in Cannes, Frankrijk.
Restaurant EricKa is een eetgelegenheid aan de Côte d'Azur die mediterrane keuken serveert met seizoensgebonden ingrediënten. Het interieur combineert modern design met een gastvrij kader, waar traditionele recepten moderne kooktechnieken ontmoeten.
Het etablissement werd opgericht om de culinaire traditie van de Franse Rivièra voort te zetten, waar chefs gedurende generaties regionale specialiteiten met lokale ingrediënten hebben bereid. Deze praktijk van vakmanschap en kwaliteit bepaalt nog steeds de aanpak van de keuken.
Het restaurant weerspiegelt de culinaire gewoonten van de Provence, waar maaltijden worden gezien als gelegenheden om elk gerecht te proeven. Wijnkeuzes en hoe de gerechten worden geserveerd volgen regionale tradities van het gebied.
Je kunt een tafel telefonisch of online reserveren, en het restaurant biedt zitplaatsen buiten aan. Gasten met beperkte mobiliteit kunnen gemakkelijk toegang krijgen en zich in het etablissement bewegen.
Veel gerechten op het menu komen direct van dagelijkse boodschappen op de lokale markten van de stad. Deze afhankelijkheid van verse, lokaal beschikbare producten betekent dat het menu regelmatig verandert en seizoensgebonden blijft.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
