Sajna, Indiaas restaurant in Banani, Dhaka, Bangladesh
Sajna is een Indisch restaurant met twee verdiepingen in Banani met traditionele Indiase inrichting en klassieke filmposters aan de muren. Het etablissement serveert Noord- en Zuid-Indiase specialiteiten de hele dag door.
Het restaurant opende in 1996 en begon te serveren in het district Banani. De aanwezigheid ervan hielp Road 11 in de loop van de tijd om te vormen tot een erkende eetgelegenheid.
Het restaurant serveert gerechten uit verschillende Indiase regio's die gasten tijdens hun maaltijd ontdekken. De bereidingsmethoden en kruidentmengels volgen traditionele recepten die zijn overgeleverd uit Noord- en Zuid-India.
Het restaurant bevindt zich in een woonwijk en is bereikbaar per taxi of ander lokaal vervoer. Bezoekers moeten vooraf reserveren, vooral tijdens drukke uren, om lang wachten te voorkomen.
De keuken bereidt meer dan twintig verschillende soorten dosa, elk gekoppeld aan specifieke chutneys en sambar volgens regionale recepten. Deze verscheidenheid stelt bezoekers in staat om verschillende versies van deze Zuid-Indiase klassieker te proeven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
