El tiro de Mollet, Barbecuerestaurant in Mollet del Vallès, Spanje.
El Tiro de Mollet is een grillrestaurant in Mollet del Vallès, in de Catalaanse comarca Vallès Oriental, gespecialiseerd in vlees en zeevruchten bereid op open vuur. De wijnkaart is een van de uitgebreidste in de omgeving, met een brede selectie flessen uit verschillende regio's.
Het restaurant werd meer dan 30 jaar geleden opgericht en heeft sindsdien zijn dagelijkse dienst voortgezet zonder zijn basiskarakter te veranderen. Het heeft meerdere generaties gasten uit Mollet del Vallès en de omgeving zien komen en gaan.
Grillen op open vuur is een diepgewortelde traditie in Catalonië, en dit restaurant houdt die gewoonte op een eenvoudige manier in ere. De wijnkaart weerspiegelt de lokale productie nauw, met veel flessen uit Catalaanse wijnstreken.
Het restaurant is overdag geopend en bedient zowel lunch- als dinergasten, met later sluitingstijden op vrijdag en zaterdag. Een reservering wordt aanbevolen, vooral in het weekend wanneer het druk kan worden.
De keuken biedt een ananascarpaccio met kokosijs aan, een onverwachte combinatie die je niet per se zou verwachten in een zaak gericht op gegrild eten. Dit dessert laat zien dat de keuken bereid is te experimenteren buiten het klassieke aanbod.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
