La Esquinita de Blai, Tapas restaurant in Sants-Montjuïc, Spanje.
La Esquinita de Blai is een tapasrestaurant in Sants-Montjuïc dat traditionele Spaanse kleine borden en pintxos serveert gemaakt met verse lokale ingrediënten. De keuken bereidt verschillende kleine gerechten voor die bedoeld zijn om tussen gasten te delen.
Het restaurant handhaaft de Spaanse tapastraditie die geworteld is in de middeleeuwse gewoonte van het serveren van kleine hapjes bij dranken in lokale bars. Deze eetstijl is eeuwenlang in Spanje geëvolueerd en blijft vandaag een levende traditie.
Het restaurant weerspiegelt de Spaanse traditie van het delen van kleine borden tussen vrienden en familie, waardoor maaltijden sociale momenten worden waarin het gesprek gemakkelijk vloeit. Deze communautaire eetstijl brengt mensen samen aan tafel.
Het restaurant ligt dicht bij openbaar vervoer in de wijk Sants-Montjuïc en is gemakkelijk bereikbaar met metro of bus. Het wordt aanbevolen om van tevoren te reserveren, vooral tijdens drukke perioden en weekends.
Het restaurant combineert kookmethoden uit het Baskische land met ingrediënten uit Catalonië, waardoor smaakcombinaties ontstaan die je niet op dezelfde manier elders aantreft. Deze mengeling van twee verschillende Spaanse culinaire tradities maakt elk gerecht herkenbaar.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
