Les Voutes, Italiaans restaurant in Aix-les-Bains, Frankrijk
Les Voutes bevindt zich in een omgebouwd stallengebouw uit het vroege 1900-jaren met stenen muren en gewelfde plafonds die tot 230 gasten kunnen plaatsen. Het interieur toont oorspronkelijke architecturale kenmerken met dikke metselwerk en karakteristieke bogen.
Het gebouw begon als stallen van het Grand Hotel in de jaren 1900 en ging door verschillende eigenaren en namen in de loop der jaren. In 2018 nam François Gicquel de leiding over en vestigde het huidige restaurant onder zijn huidige naam.
Het restaurant mengt Italiaanse keuken met regionale Savoiedse gerechten en gebruikt ingrediënten en bereidingsmethoden uit beide culinaire tradities. Gasten ervaren een mix van Zuid-Europese en lokale smaken op één plaats.
Het restaurant is 's avonds open van maandag tot dinsdag en donderdag tot zondag, en voorafgaande reserveringen worden aanbevolen. Neem van tevoren contact op om beschikbaarheid te bevestigen, vooral in het weekend en voor grotere groepen.
Een privékelderruimte biedt plaats aan 20 gasten en kan worden gereserveerd voor speciale gelegenheden en intieme samenkomsten. De locatie organiseert regelmatig DJ-sessies en live-entertainment onder de historische gewelven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
