Tapa Tapa, Traditioneel tapasrestaurant in La Latina, Madrid, Spanje
Tapa Tapa is een restaurant in het centrum van Madrid dat een breed scala aan Spaanse gerechten aanbiedt, van gekruide aardappelen tot gerookt vlees en andere traditionele recepten. Het etablissement beschikt over zitplaatsen aan de bar voor staande gasten en reguliere tafels waar bezoekers uit het volledige menu kunnen kiezen.
Het establishment volgt een Madrileense traditie waarin kleine hapjes gratis bij drankjes werden geserveerd, een praktijk die generatielang in lokale tavernen in stand bleef. Deze gewoonte evolueerde naar moderne restaurants gewijd aan het serveren van gespecialiseerde menu's gericht op deze kleine gerechten.
De naam van het etablissement verwijst naar de Spaanse traditie van kleine schotels, die hier als volledige maaltijd worden geserveerd in plaats van slechts als drankbegeleiding. Het restaurant volgt de Madrileense gewoonte van meerdere kleine porties delen als hoofdmanier van dineren.
Klanten kunnen kiezen tussen staan aan de bar met lagere prijzen of zitten aan reguliere tafels, beide opties bieden toegang tot het volledige menu. Het restaurant werkt volgens typische Spaanse uren, sluit tijdens de middagpauze en heropent voor de avondservice.
Het restaurant serveert vermut, een speciaal bereide gekruide wijn op ijs, gemaakt volgens een huisrecept dat verschilt van andere Madrileense etablissementen. Deze drank is deel van de lokale barcultuur en wordt vaak genoten samen met de kleine gerechten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
