Hofgut Sternen, Restaurant en hotel in Breitnau, Duitsland.
Hofgut Sternen is een restaurant en hotel gelegen op 11 hectare aan de voet van de Ravennaschlucht in het Zwarte Woud. Het pand heeft gastenverblijven, eetruimtes en een natuurlijke omgeving omgeven door bossen.
Het etablissement diende lange tijd als ontmoetingsplek in de regio Hochschwarzwald en werd bekend om het serveren van traditionele recepten uit het Zwarte Woud. Zijn rol als restaurant door generaties heen vormde het lokale karakter van de vallei.
Het restaurant betrekt ingrediënten van nabijgelegen boerderijen en serveert regionale specialiteiten zoals Zwarte Woudham samen met huisgemaakte preserves. Eten hier weerspiegelt lokale eetgewoonten die geworteld zijn in boerderij-tot-tafel koken en respect voor traditionele bereidingsmethoden.
Het restaurant is geopend van woensdag tot zaterdag vanaf 18:00 en zondag van 12:00 tot 18:00 met aanbevolen reservering. Gasten moeten van tevoren bellen naar +49 7652 9010 om een tafel veilig te stellen, vooral in drukke periodes.
Gasten kunnen deelnemen aan interactieve grillevenementen waar zij hun eigen steaks rechtstreeks aan tafel klaarmaken. Deze praktische eetervaring combineert voedselvoorbereiding met uitzichten op het omringende landschap.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
