Haxenhaus zum Rheingarten, Duits restaurant in de Oude Stad, Keulen, Duitsland
Haxenhaus zum Rheingarten is een restaurant in de Oude Stad langs de Rijn, met eetgedeelten verspreid over meerdere verdiepingen en aparte conferentieruimten. Het pand biedt overvloedige zitplaatsen op alle etages, en een terras biedt uitzichten op de rivier.
Het gebouw was bekend in de 13e eeuw als Bootermaate en functioneert sindsdien als gastronomisch etablissement op deze locatie. Zijn lange aanwezigheid aan de Rijnoevers verbindt het met de ontwikkeling van Keulen door de eeuwen heen.
Het restaurant staat bekend om zijn regionale Rijnlandse keuken die lokale voedseltraditie en bereidingsmethoden weerspiegelt. Bezoekers komen voor de huisgemaakte vleesbereidingen die oude, doorgegeven recepten volgen.
Toegang is via Frankenwerft in de Oude Stad, en het restaurant opereert dagelijks gedurende lange uren. Gasten moeten opmerken dat de eetgedeelten over meerdere niveaus met trappen verspreid zijn.
De locatie staat erom bekend Kolsch-bier in royale hoeveelheden te serveren, een lokaal gebruik bij groepsdiners. Deze gewoonte geeft bezoekers een smaakje van de drinktraditie van de regio tijdens hun maaltijd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
