Wein- und Bierschänke Das Flammkuchenhaus, Traditioneel Duits restaurant in Worms, Duitsland.
Das Flammkuchenhaus is een restaurant in Worms gespecialiseerd in flammkuchen en gegrilde spiesjes, geserveerd op rustieke houten planken in een eetruimte met donkere houten tafels en decoraties van vlooienmarkten. De keuken bereidt oversized schnitzels samen met klassieke flammkuchen, terwijl hangende reusachtige spiesjes met vleesvaraties het menu compleet maken.
Het gebouw begon als een smederij en werkplaats gebouwd in 1890 en ondervond schade tijdens de Tweede Wereldoorlog. Na heropening in 1982 onder de familie Kellermeyer ontwikkelde het zich tot het flammkuchen- en gegrilde specialiteiten restaurant dat het vandaag is.
Het restaurant verbindt zijn naam met de Elzasische traditie van flammkuchen, een dunne, knapperige specialiteit die hier ambachtelijk wordt bereid. Gasten ervaren het regionale eten door gerechten genoemd naar de Nibelungelegende, wat lokale geschiedenis op het bord brengt.
Het restaurant is gemakkelijk te vinden in het centrum van Worms en toegankelijk te voet, met parkeerplaatsen in de buurt. Het is handig om van tevoren te bellen aangezien reserveringen worden aanbevolen, vooral in het weekend en op feestdagen.
Het restaurant bereidt zijn eigen schnitzels in oversized porties, een specialiteit die vleesminnaars aantrekt. De hangende reuzenspiesjes zijn zo indrukwekkend qua grootte dat ze een karakteristieke eigenschap van de plaats worden en een sterke visuele indruk achterlaten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
