Bauernbräu, Oostenrijks restaurant in Mariahilf, Wenen.
Bauernbräu is een restaurant in de wijk Mariahilf dat traditionele Oostenrijkse keuken serveert in een eetruimte met houten lambrisering. Het menu biedt klassiekers zoals Wiener Schnitzel, kalfsgerechten en Cordon Bleu naast regionale specialiteiten.
Het restaurant werd opgericht als ontmoetingsplaats voor Weners die waarde stelden op betrouwbare versies van Oostenrijkse klassiekers. Met het verstrijken van de tijd werd het een gevestigd etablissement dat deze tradities decennia lang heeft bewaard.
De naam verwijst naar plattelandstradities en brouwerfijnerij die Oostenrijkse gastronomie vorm hebben gegeven. Je ziet deze verbinding in het gebruik van lokale ingrediënten en recepten die nagenoeg onveranderd zijn gebleven.
Het restaurant biedt zitplaatsen zowel binnen als buiten, zodat je kunt kiezen op basis van het seizoen en je voorkeur. De prijzen zijn matig, waardoor maaltijden betaalbaar zijn voor verschillende budgetten.
De drankenselectie omvat een indrukwekkende verzameling van Oostenrijkse ambachtelijke bieren en wijnen die je niet veel plaatsen tegenkomt. Dit geeft elk bezoek de mogelijkheid om minder bekende selecties te ontdekken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
